Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Вкуснейшее воздушное печенье с кокосовой стружкой и кусочками шоколада — любимое лакомство и взрослых, и детей. Хрустящее сдобное печенье с золотистой румяной корочкой станет прекрасным дополнением к чаепитию для всей семьи. Печенье сделано на кукурузной муке, которая дает характерный ярко-желтый цвет кондитерского изделия, а также добавляет ему вкус и оригинальность.

Калории

382.53 ккал

Белки

8.13 г

Жиры

22.45 г

Углеводы

34.09 г

Занятость

10 мин

Общее время

1 ч 10 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Кукурузная мука

280 г — 2 стакан

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Сливочное масло

100 г

аллерген

Сахар

59.4 г — 0.33 стакан

Кокосовая стружка

60 г — 3 ст. л.

Темный шоколад

30 г

Cделать более полезным

Добавьте в тесто для печенья меньшее количество сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Поместите сливочное масло в комнатную температуру на 30 минут. Измельчите шоколад. Поставьте духовку разогреваться до 180 °C.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите глубокую миску, разбейте в нее яйцо и добавьте размягченное сливочное масло.

Шаг 3

Перемешайте все до однородной массы.

Шаг 4

Добавьте в смесь кокосовую стружку и измельченный шоколад.

Шаг 5

Добавьте кукурузную муку и сахар, перемешайте.

Шаг 6

Возьмите противень, на пергаментную бумагу выложите сформированное из теста печенье. Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 25-30 минут до появления на печенье золотистой корочки.