Варенье из персиков и груш с кусочками лайма

Рецепт с фото

Летом хочется удивить свою семью и гостей сладеньким из своего сада. Варенье из груш и персиков обязательно понравится любителям сладостей.

Калории

115.72 ккал

Белки

0.54 г

Жиры

0.11 г

Углеводы

30.4 г

Занятость

1 ч 30 мин

Общее время

2 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Персики

1100 г — 5 шт.

Груша

405 г — 3 шт.

Лайм

30 г — 0.5 шт.

Сахар

500 г — 0.5 кг

Вода

150 г — 150 мл

Ванилин

10 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Груши и персики промойте в холодной воде. Обсушите полотенцем и нарежьте тонкими дольками. Лайм нашинкуйте маленькими кусочками.

Шаг 3

Приготовьте сироп для варенья. Лучше используйте посуду из нержавеющей стали. Насыпьте сахар в ковшик и залейте водой. Хорошо перемешайте и поставьте на плиту. Варите сироп 10 минут на медленном огне, все время помешивая.

Шаг 4

Теперь высыпьте нарезанные фрукты в другую посуду, в которой будете варить варенье. Залейте готовым сиропом. Доведите до кипения и варите на медленном огне 1 час 25 минут, периодически помешивая. В конце добавьте ванилин. Хорошо перемешайте и проварите еще 5 минут.