Варенье из инжира с апельсином и имбирем

Рецепт с фото

Варенье из инжира с апельсином и имбирем представляет собой ароматное блюдо, которое отлично подходит для тех, кто не любит приторные десерты. Уникальное сочетание ягоды и цитрусового фрукта делает варенье в меру сладким, а пряный имбирь добавляет ему приятные восточные нотки. При желании десерт можно разнообразить другими специями — например, корицей или мускатным орехом.

Калории

131.77 ккал

Белки

0.43 г

Жиры

0.12 г

Углеводы

36.37 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Инжир

1000 г — 1 кг

Сахар

500 г

Вода

200 г — 200 мл

Апельсин

62.5 г — 0.5 шт.

Корень имбиря

по вкусу

Для подачи

Хлеб цельнозерновой

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать варенье полезнее, замените половину сахара медом или стевией.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Инжир, апельсин и имбирь тщательно вымойте и просушите с помощью бумажных полотенец. После этого все ингредиенты очистите. Имбирь и апельсиновую цедру натрите на мелкой терке. Также подготовьте кастрюлю для варки.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Инжир переложите в кастрюлю. Добавьте к нему воду и сахар, перемешайте. Готовую смесь поместите на медленный огонь. Варите инжир в течение 30 минут, периодически помешивая.

Шаг 3

Закончите приготовление. Кастрюлю с инжиром снимите с огня и остудите. После этого добавьте в нее цедру апельсина и имбирь, хорошо перемешайте. Полученную массу варите еще 20 минут.

Подача

Шаг 4

Обжарьте на сухой сковороде цельнозерновой хлеб, а затем намажьте на него готовое варенье из инжира. Полученные тосты подавайте на завтрак вместе с чаем или кофе.