Голубика на зиму с сахаром и лимонным соком

Рецепт с фото

Чтобы получить зимой порцию пользы, достаточно открыть заготовленную заранее баночку голубики с сахаром и лимонным соком. Эти ягоды богаты витаминами и другими полезными веществами, а лимон помогает в борьбе с простудными заболеваниями. Зимой этот целебный и оригинальный десерт порадует не только своим вкусом и ароматом, но и заменит часть аптечки. Вместо белого сахара можно брать тростниковый. Вкус десерта станет оригинальным, а состав обогатится дополнительными полезными веществами.

Калории

186.51 ккал

Белки

0.87 г

Жиры

1.25 г

Углеводы

46.99 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Голубика

390 г — 3 стакан

Лимонный сок

36 г — 2 ст. л.

Сахар

360 г — 2 стакан

Для подачи

Мороженое

100 г

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать голубику на зиму с сахаром и лимонным соком полезнее, часть сахара замените медом или стевией.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Голубику переберите от сора, листиков и веточек, аккуратно помойте. Отмерьте нужное количество сахара. Простерилизуйте банку и крышку для хранения ягод. Подготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте голубику. Голубику положите в чашу блендера и перебейте до пюреобразного состояния. Добавьте к ней сахар и перемешайте.

Шаг 3

Доведите десерт до готовности. Влейте в ягодное пюре с сахаром лимонный сок, перемешайте и дайте массе постоять 15 минут. Затем перелейте пюре в банку, закройте крышкой и переставьте заготовку в холодильник.