Льняной багет на закваске

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный домашний багет.

Калории

172.26 ккал

Белки

9.11 г

Жиры

1.64 г

Углеводы

30.02 г

Занятость

20 мин

Общее время

9 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Льняная мука

100 г

Пшеничная мука хлебопекарная

140 г

аллерген

Вода

150 г

Пшеничная закваска

100 г

Сумах

4 г — 1 ч. л.

Молотая куркума

3 г — 1 ч. л.

Соль

7 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Смешать воду, закваску и муку.

Шаг 3

Добавить куркуму, соль, сумах. Перемешать, оставить на час.

Шаг 4

Сформировать багет, посыпать семечками и оставить на ночь в холодильнике.

Шаг 5

Выпекать при 250 градусах 15 минут с паром, потом при 200 градусах до готовности.

Подача

Шаг 6

Подавать с сыром.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/bSM

Категории рецепта

ваши рецепты выпечка выпечка с льняной мукой есть распространенные аллергены от редакции просто хлеб хлеб с льняной мукой хлеб с пшеничной закваской