Бутерброды с красным луком и помидором

Рецепт с фото — Европейская, скандинавская кухня

Если на столе с праздничными закусками вдруг обнаружилось пустое место, это можно исправить буквально за 15 минут. Подсушите ломтики ржаного хлеба на сковороде и покройте их легким салатом из помидоров. Свежая кинза придаст закуске пряный вкус, а чеснок добавит небольшую остроту. Обязательно дополните закуску свежим или маринованным красным луком, который будет очень аппетитно хрустеть.

Калории

137.09 ккал

Белки

2.89 г

Жиры

6.69 г

Углеводы

13.04 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Ржаной хлеб

70 г — 2 ломтик

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Кинза

6 г — 2 веточка

Оливковое масло Extra Virgin

17 г — 1 ст. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Для подачи

Маринованный красный лук

15 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите бумажным полотенцем помидоры и кинзу. Вымойте и почистите чеснок и красный лук. Нарежьте лук тонкими полукольцами. Приготовьте плоскую сковороду, разделочную доску и блюдо для подачи.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте сухую сковороду на сильный огонь, как следует ее разогрейте. Нарежьте ломтики хлеба напополам. Положите на сковороду ломтики хлеба и обжарьте их с двух сторон до румяной корочки. Выложите ломтики хлеба на блюдо, полейте оливковым маслом.