Треска с булгуром

Рецепт с фото

Запеченная треска с булгуром наверняка понравится тем, кто следит за фигурой. Это блюдо легкое и сбалансированное. Чтобы сделать вкус крупы более выразительным, смешайте ее с киноа или бурым рисом. Рыбу можно запечь с дольками лимона и ароматными травами: к треске отлично подойдут тимьян и эстрагон.

Калории

130.45 ккал

Белки

9.49 г

Жиры

5.89 г

Углеводы

8.7 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе трески

300 г

аллерген

Булгур

95 г — 0.5 стакан

аллерген

Вода

200 г — 1 стакан

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Базилик

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Если у вас целая рыба, то хорошо ее помойте и очистите от чешуи и костей. Подготовьте фольгу, форму для запекания и кастрюлю.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите форму для запекания фольгой, сверху выложите филе трески. Смажьте рыбу маслом и посыпьте солью. Поставьте форму в духовку на 15-20 минут.

Шаг 3

Всыпьте крупу в кастрюлю и залейте водой, поставьте на небольшой огонь. Варите булгур около 10-12 минут после закипания. Затем слейте воду и остудите крупу.

Старайтесь не переварить крупу, чтобы она получилась рассыпчатой.