Кокосовое печенье «Кокосанка»

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

В этом десерте нет муки, но вместо нее здесь кокосовая стружка. Ее можно найти в любом кондитерском магазине или в соответствующем отделе супермаркета. Если есть выбор, отдайте предпочтение той, что покрупнее, а также желательно не сухая. Так пирожные точно не развалятся и будут вкусными.

Калории

498.63 ккал

Белки

9.31 г

Жиры

40.44 г

Углеводы

26.41 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Ванильный сахар

8 г — 1 ч. л.

Кокосовая стружка

240 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Сахар

90 г — 0.5 стакан

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Кофе

по вкусу

Чай

по вкусу

Cделать более полезным

Выбирайте натуральное сливочное масло без заменителей молочных жиров. Сахар используйте тростниковый, а соль гималайскую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Разложите все продукты перед собой удобно, заранее отмерив необходимое количество. Сливочное масло достаньте заранее из холодильника, чтобы оно стало мягким. Яйца вымойте. Духовку разогрейте до 180 градусов.

Приготовление

Шаг 2

Взбейте яйца с солью. Добавьте оба вида сахара и взбейте еще раз до пышности. Растопите масло, влейте в яйца и взбейте до однородности. Порционно вмешайте кокосовую стружку.