Багет с пеперони

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Бутерброды из багета с пеперони можно назвать видоизмененной пиццей с итальянскими мотивами. Пеперони — колбаса из смеси свиного, говяжьего и куриного мяса. Заменить ее может салями или другой сорт твердой колбасы со специями или травами. Для блюда используйте уже готовый набор прованских трав или же приготовьте его самостоятельно. В состав приправы традиционно входят чабер, розмарин, майоран, базилик, шалфей и тимьян.

Калории

326.74 ккал

Белки

9.65 г

Жиры

22.24 г

Углеводы

20 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Помидор

180 г — 2 шт.

Пеперони

150 г

аллерген

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Сливочное масло

60 г — 3 ст. л.

аллерген

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Прованские травы

2 г — 1 ч. л.

Для подачи

Петрушка

4 г — 2 веточка

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте вместо майонеза натуральный йогурт или сметану малой жирности.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Багет нарежьте на кусочки толщиной приблизительно 5 см. Уберите мякоть, оставив немного, чтобы получилось дно в ломтиках. Помидоры помойте, нарежьте вместе с колбасой кубиками. Сливочное масло подтопите в микроволновой печи короткими волнами. Размешайте оставшиеся кусочки. Сыр натрите на мелкой терке. Петрушку помойте и отделите тонкие веточки от стебля.

Приготовление

Шаг 2

Приступите к приготовлению начинки. В миску выложите колбасу, помидоры и заправьте майонезом. Тщательно перемешайте продукты.

Шаг 3

Запеките багет с пеперони. Каждый кусочек багета смажьте сливочным маслом. Затем выложите внутрь ломтиков начинку и посыпьте сушеными травами. Поставьте в духовку на 10-15 минут при температуре 200 градусов. За 5 минут до окончания приготовления откройте духовку и посыпьте багет тертым сыром.