Багет с консервированным лососем

Рецепт с фото

Консервы из красной рыбы — семги, кеты, горбуши и других лососевых пород — это один из популярных ингредиентов для приготовления салатов, закусок и бутербродов. Кроме того, красная рыба известна своими полезными свойствами и прекрасно сочетается и с другими продуктами. Например, из консервированного лосося, мягкого творожного сыра и мякоти авокадо получится нежный паштет, который можно намазать на поджаренные ломтики французского багета.

Калории

220.08 ккал

Белки

8.38 г

Жиры

12.84 г

Углеводы

17.05 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Багет

300 г — 1 шт.

аллерген

Консервированный лосось

250 г — 1 банка / 250 г

аллерген

Авокадо

220 г — 1 шт.

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Творожный сыр

100 г

аллерген

Кинза

15 г — 0.5 пучок

Для подачи

Помидоры черри

100 г — 5 шт.

Cделать более полезным

При выборе лосося обязательно проверьте дату изготовления и срок годности консервов. Куски рыбы в банке должны быть целыми, примерно одного размера и плотные по консистенции.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Авокадо вымойте, удалите косточку и очистите плод от шкурки. Кинзу вымойте и обсушите. Из банки с консервированным лососем слейте жидкость. Помидоры черри сполосните и разрежьте пополам.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Авокадо разрежьте на небольшие кусочки и выложите в миску. Разомните мякоть авокадо вилкой и сбрызните лимонным соком. Консервированного лосося переложите в отдельную емкость и также разомните вилкой. Кинзу мелко нашинкуйте. Багет порежьте на ломтики наискосок.

Шаг 3

Приготовьте бутерброды. В одной миске хорошо перемешайте мякоть авокадо, консервированного лосося, творожный сыр и нарезанную кинзу. В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте ломтики багета по 3-4 минуты с каждой стороны. Каждый ломтик багета смажьте получившейся смесью.