Спринг-роллы с рисом
Рецепт с фото
Спринг-роллы — закуска, популярная в Китае, Сингапуре, Индонезии, Японии. Готовится из рисовой бумаги, которую обязательно следует замочить ненадолго в воде, чтобы свернуть в рулет. Пласты из риса содержат мизерное количество калорий, что в плане соблюдения диеты выгодно отличает их от привычных нам блинов. Начинкой для спринг-роллов может быть все, что угодно: мясо, морепродукты, овощи, фрукты, зелень, крупы, лапша и т.д. Один из самых простых и доступных вариантов — спринг-роллы с рисом.
Калории
200.87 ккал
Белки
1.86 г
Жиры
16.53 г
Углеводы
12.32 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
2
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для блюда
18 г
— 6 лист
50 г
150 г
36 г
— 2 ст. л.
60 г
100 г
— 5 шт.
60 г
50 г
10 г
— 2 перо
18 г
— 6 веточка
70 г
— 70 мл
по вкусу
по вкусу
Для подачи
по вкусу
аллерген
по вкусу
аллерген
Cделать более полезным
Чтобы спринг-роллы с рисом стали полезнее, готовьте начинку с льняным маслом.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте продукты для спринг-роллов с рисом. Авокадо почистите, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Лук, помидоры, морковь, перец, зелень мелко нарежьте. Можно кубиками или соломкой. Совет: Авокадо быстро окисляется на воздухе, поэтому его обязательно сбрызгивают лимонным соком.
Приготовление
Шаг 2
Сделайте начинку. Отварите рис 15-20 минут до полной готовности. Смешайте помидоры, морковь, лук красный, болгарский перец, зелень, авокадо в одной чаше. Добавьте рис. Влейте растительное масло, перемешайте.
Шаг 3
Приготовьте спринг-роллы с рисом. Рисовую бумагу подержите в теплой воде 10 секунд для размягчения. Пласт рисовой бумаги выложите на деревянную доску. С одного края разместите начинку (ее должно хватить на 6 порций). Сверните сначала края. Затем скрутите композицию в тугой рулет. Сделайте то же самое с остальными продуктами.
Спринг-роллы с рисом можно заморозить и приготовить на сковороде или в духовке, когда это будет необходимо. Перед замораживанием заверните рулеты в пищевую пленку.
Подача
Шаг 4
Перед подачей посыпьте спринг-роллы кунжутом и подавайте с острым соевым соусом.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться