Чипсы на сковороде

Рецепт с фото

Хрустящие картофельные чипсы на сковороде можно приготовить в домашних условиях. Жареные чипсы из картошки на сковороде подойдут тем, кто отказался от фабричных снеков, но все же хочет порадовать себя хрустящим лакомством. По рецепту чипсы на сковороде готовятся только из натуральных продуктов без консервантов. Чтобы сделать вкусные чипсы, покупайте отборный картофель с гладкой и ровной кожурой Форма должна быть круглой или овальной.

Калории

288.91 ккал

Белки

1.68 г

Жиры

25.82 г

Углеводы

12.31 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для чипсов

Картошка

240 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Кинза

2 г — 0.5 ч. л.

Кориандр

2.5 г — 0.5 ч. л.

Прованские травы

3 г — 1.5 ч. л.

Карри

2 г — 0.5 ч. л.

Подсолнечное масло рафинированное

85 г — 5 ст. л.

Для подачи

Сметана

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо немного полезнее, используйте оливковое рафинированное масло вместо подсолнечного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно разложите все ингредиенты. Картофель помойте и очистите от кожуры.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте картофель. Нарежьте ножом картофель на тонкие пластины толщиной до 2 мм. Залейте слайсы водой и промойте, чтобы избавиться от крахмала. Излишки влаги уберите бумажным полотенцем. Выложите картофельные кружки в один слой на доску и посыпьте солью и смесью специй.

Шаг 3

Поджарьте чипсы на сковороде. Раскалите на сковороде масло и выложите картофельные слайсы в один слой. Как только они станут золотистыми, переверните кусочки картофеля и обжарьте с другой стороны. Готовые чипсы промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло. Выложите на блюдо.

Подача

Шаг 4

Хрустящие картофельные чипсы идеально сочетаются по вкусу со сметаной. Подать ее можно на блюдечке или в соуснике. Также подойдет любой другой соус, который вам нравится.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/2WZ

Категории рецепта

впечатляющий рецепт жареные блюда за 30 минут закуски не содержит распространенных аллергенов партнерские проекты перекус полдник просто сборник рецептов сезон зелени сезон картошки чипсы чипсы из картошки