Нежный гуляш из козлятины с соленым огурчиком в сметанном соусе
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Козлятина напоминает привычную всем нам говядину. Гуляш долго томится, получается очень нежным.
Калории
198.7 ккал
Белки
14.17 г
Жиры
15.33 г
Углеводы
1.09 г
Занятость
25 мин
Общее время
2 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
700 г
60 г
— 2 шт.
80 г
— 1 шт.
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
по вкусу
по вкусу
17 г
— 1 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Мясо нарежьте небольшими брусочками.
Шаг 3
Выложите мясо на сковороду. Залейте водой и томите под крышкой на медленном огне 1 час.
Шаг 4
Огурец нарежьте брусочком, лук нашинкуйте полукольцами.
Шаг 5
Через час слейте со сковороды воду. Посолите и поперчите мясо по вкусу, добавьте растительное масло.
Шаг 6
Выложите лук и огурец. Обжаривайте вместе с мясом минут 7.
Шаг 7
Влейте воду, примерно 1,5 стакана. Добавьте сметану.
Шаг 8
Тщательно все перемешайте. Накройте сковороду крышкой и томите мясо на медленном огне еще 10 минут.
Подача
Шаг 9
Подавайте блюдо порционно, с любимым гарниром.
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться