Гуляш из филе индейки с майонезом

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Филе индейки тушится в заливке из майонеза. Готовить его очень просто и времени нужно не более 30 минут. Филе индейки является диетическим мясом, которое не вызывает аллергию, поэтому его можно давать даже маленьким детям. Оно богато белком и витаминами. Майонез делает суховатую индейку сочной и нежной. Для приготовления блюда можно использовать покупной майонез или сделать соус самостоятельно.

Калории

223.61 ккал

Белки

9.4 г

Жиры

19 г

Углеводы

1.24 г

Занятость

10 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Филе индейки

700 г

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Для заливки, жарки и подачи

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Вода

100 г — 0.5 стакан

Сливочное масло

40 г — 2 ст. л.

аллерген

Свежая зелень

30 г — 1 пучок

Картошка

по вкусу

Cделать более полезным

Вместо майонеза можно использовать сметану и горчицу, либо приготовьте соус самостоятельно.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Филе помойте под проточной водой и обсушите. Лук почистите и нарежьте. Зелень вымойте, обсушите, измельчите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте мясо. Нарежьте филе индейки на кусочки средних размеров. Поставьте сковородку на плиту и растопите сливочное масло. Обжарьте мясо и мелко нарезанный лук.

Шаг 3

Приготовьте заливку. В отдельную миску положите майонез и влейте немного воды. Добавьте соль и перец по вкусу. Влейте заливку к мясу, чтобы она полностью покрыла его. Накройте крышкой и тушите на медленном огне, примерно 20 минут. Затем снимите крышку и тушите еще 10 минут. Гуляш загустеет, так как лишняя влага выкипит.