Хачапури из кабачка с сыром и специями

Рецепт с фото — Русская кухня

Легкий, но в тоже время сытный и полезный хачапури.

Калории

213.24 ккал

Белки

8.6 г

Жиры

13.3 г

Углеводы

9.44 г

Занятость

20 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кабачок

300 г — 1 шт.

Сыр

100 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Специи

по вкусу

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

30 г — 30 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Натрите на крупоной терке кабачок, откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости. Так же натрите сыр. Добавьте в глубокую миску кабачок, сыр, белок от куриного яйца, муку, соль, специи. Все перемешайте .

Шаг 3

На сковороду вылейте растительное масло и дайте прогреться 2-3 минуты.

Шаг 4

Сформируйте лепешку в виде хачапури с отверстием в центре. Обжарьте с двух строн по 3-4 минуты на среднем огне. Когда перевернете, дальше обжаривайте под крышкой, чтобы тесто равномерно приготовилось.