Сытный бутерброд со свининой

Рецепт с фото

Сытный бутерброд со свининой — отличный вариант завтрака или плотного перекуса на каждый день и для всей семьи. Приготовление не займет у вас много времени и сил, а результатом точно будете довольны, так как такое блюдо придаст сытости надолго и может с легкостью заменить полноценный прием пищи. Особую изюминку придает соус, его можно предложить даже детям, если убрать из состава колбасу или заменить ее на вареную.

Калории

184.41 ккал

Белки

8.62 г

Жиры

9.55 г

Углеводы

15.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для бутерброда

Белый хлеб

500 г

аллерген

Свинина

600 г

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Лавровый лист

3 г — 3 шт.

Для соуса

Мускатный орех

2 г — 0.5 ч. л.

аллерген

Вода

300 г — 1.5 стакан

Молоко

300 г — 1.5 стакан

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

30 г — 2 ст. л.

аллерген

Сметана

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для того, что блюдо было полезнее выбирайте свежую охлажденную свинину у проведенного местного производителя. Не берите замороженное мясо, вкус будет хуже, да и пользы меньше. Обратите внимание на состав колбасы, в ней не должно быть ничего кроме мяса, специй и соли.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте свинину, сделайте в мясе надрезы и вставьте туда пластинки чеснока. Натрите снаружи солью и специями и оставьте мариноваться на минут 15-20 при комнатной температуре.

Приготовление

Шаг 2

Разогрейте духовку до 180 °C, выложите на на дно формы лавровый лист, затем мясо и запекайте примерно 30-40 минут. Время зависит от толщины куска, проверьте его на мягкость, если вилка входит легко, значит можно доставать.

Шаг 3

Для приготовления соуса смешайте в кастрюле воду и молоко, доведите до кипения, но не кипятите. Нарежьте колбасу тонкой соломкой и добавьте в соус. Наберите в чашку небольшое количество молока и разведите в нем муку и соль, перемешайте до однородности, влейте обратно в кастрюлю и постоянно помешивая доведите до кипения. В конце добавьте сметану, мускатный орех и перемешайте.