Тарталетки с жаренными грибами, сливками и сыром

Рецепт с фото

Тарталетки очень удобное кулинарное изобретение. Это своего рода мини-тарелочка, которую не нужно мыть, в нее можно положить Вашу любимую начинку, она может быть рыбной, овощной, мясной, сладкой. А вот рецепт хрустящих, рассыпчатых тарталеток с ароматными жаренными грибами, нежными сливками и сыром, один из самых вкусных.

Калории

114.21 ккал

Белки

11.82 г

Жиры

5.3 г

Углеводы

4.38 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Тарталетки

24 г — 8 шт.

Куриное филе

300 г

Шампиньоны

320 г — 10 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Твердый сыр

100 г

аллерген

Сливки 10% жирности

120 г

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления тарталеток с жаренными грибами, сливками и сыром, используйте тарталетки из песочного теста, так как они быстро не размокнут.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Шампиньоны почистите и помойте. Почистите лук и чеснок, помойте и обсушите бумажными полотенцами куриное филе. Приготовьте остальные ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте мелкими кубиками куриное филе, лук, шампиньоны и обжарьте их, на хорошо разогретой сковороде, с подсолнечным маслом, в течение 8-10 минут, на среднем огне.

Шаг 3

Теперь налейте на сковороду сливки, добавьте натертый на мелкой терке чеснок, посолите, поперчите по Вашему вкусу. Затем, на сильном огне, выпаривайте сливки 4-6 минут.

Шаг 4

На крупной терке натрите сыр, добавьте его в сковороду, и тщательно все перемешайте. Сыр должен расплавиться от других ингредиентов. Готовой начинкой быстро начините тарталетки.

Подача

Шаг 5

Подавайте тарталетки с жаренными грибами, сливками и сыром горячими на большой плоской тарелке, украсьте свежерубленной зеленью или веточками розмарина.