Сливочный паштет из говяжьей печени
Рецепт с фото
Очень вкусный и быстрый в приготовлении. К тому же, он очень полезен.
Калории
135.14 ккал
Белки
10.91 г
Жиры
7.9 г
Углеводы
4.75 г
Занятость
35 мин
Общее время
35 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
500 г
250 г
— 250 мл
аллерген
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
70 г
аллерген
7 г
— 1 ч. л.
1 г
— 1 щепотка
по вкусу
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Печень вымыть, просушить и нарезать на небольшие ломтики.
Шаг 3
Очистить лук, нарезать и обжарить на растительном масле до прозрачности.
Шаг 4
Очистить и натереть на средней терке морковь. Добавить к луку и обжарить до мягкости.
Шаг 5
Добавить к овощам печень, перемешать и жарить минуты 3, чтобы печень побелела со всех сторон.
Шаг 6
Посолить, поперчить, добавить специи и влить молоко. Довести до кипения, закрыть крышку и тушить на медленном огне 10 минут.
Шаг 7
Снять с огня. Немного остудить и пробить блендером до пастообразного состояния.
Шаг 8
Добавить размягченное сливочное масло и еще раз пробить блендером.
Подача
Шаг 9
Подавать паштет охлажденным. Можно намазать на тосты и сверху положить соленый огурчик.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
мясные паштеты
от редакции
партнерские проекты
паштеты
паштеты с говяжьей печенью
паштеты с морковью
паштеты со сливочным маслом
сборник рецептов
сезон моркови
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться