Салат из кукурузы с киноа

Рецепт с фото

Салат из кукурузы без сахара с киноа — прекрасное сочетание свежих овощей и сытной крупы. Ароматная и сочная кукуруза в сочетании с киноа придает салату хрустящую текстуру. Добавьте свежую зелень, оливковое масло и лимонный сок для дополнительного аромата и усиления вкуса, и получится насыщенное блюдо, которое никого не оставит равнодушным.

Калории

125.22 ккал

Белки

3.9 г

Жиры

4.81 г

Углеводы

15.51 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для салата

Консервированная красная фасоль

200 г

Консервированная кукуруза

340 г

Киноа

100 г

Помидор

90 г — 1 шт.

Болгарский перец

75 г — 0.5 шт.

Лайм

30 г — 0.5 шт.

Кинза

9 г — 3 веточка

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Семена льна

по вкусу

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Соль предпочтительнее выбрать розовую гималайскую, а оливковое масло берите первого холодного отжима. Отдайте предпочтение по возможности молодым овощам.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все необходимые продукты, отмерив заранее их количество и удобно разложив на столе. Откройте банки с кукурузой и фасолью, слейте жидкость. Киноа промойте и на два часа замочите. Помойте лайм, помидор и перец. У перца удалите плодоножку и семена. Промойте и просушите кинзу.

Приготовление

Шаг 2

Отварите киноа до готовности, смешайте с фасолью и кукурузой. Порежьте помидор кружочками, перец соломкой, кинзу измельчите. Добавьте в салатник к киноа.