Оригинальный салат с клубникой и шпинатом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Шпинат — интересный продукт, совершенно нейтрального вкуса, поэтому его можно добавлять и в сладкие, и в соленые блюда. В салате с клубникой он отлично подчеркивает вкус ягод. Благодаря оригинальной заправке из растительного масла, лимонного сока, меда и натурального йогурта салат получается аппетитным и слегка пикантным. Желательно использовать миндальное масло, которое гармонично сочетается с остальными ингредиентами.

Калории

112.7 ккал

Белки

5.49 г

Жиры

5.02 г

Углеводы

7.97 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Рукола

10 г — 0.5 пучок

Моцарелла

30 г

аллерген

Шпинат

15 г — 0.5 пучок

Клубника

125 г — 5 шт.

аллерген

Растительное масло

5 г — 1 ч. л.

Лимонный сок

5 г — 1 ч. л.

Мед

7 г — 1 ч. л.

Йогурт натуральный

20 г — 4 ч. л.

аллерген

Для подачи

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, используйте оливковое или миндальное масло.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Клубнику промойте под проточной водой, удалите листочки. Руколу и шпинат ополосните, обсушите бумажным полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты для салата. Клубнику нарежьте небольшими кусочками. Сыр нарубите кубиками. Шпинат и руколу порвите руками.

Шаг 3

Сделайте салат. Для заправки смешайте растительное масло, лимонный сок, мед и натуральный йогурт. В салатник выложите листья руколы и шпината. Поверх распределите клубнику и сыр. Полейте заправкой.