Диетический салат с сыром

Рецепт с фото

Творожные сыры в отличие от зрелых содержат больше незаменимых аминокислот. Являются полноценным источником углеводом, жиров и белка. Такую пищу полезно съедать на ужин, так как белки стимулируют секрецию важного для организма соматотропного гормона, который, в том числе, способствуют сжиганию жира. Приготовьте по этому рецепту диетический салат с сыром — легкое, питательное блюдо с курицей.

Калории

77.43 ккал

Белки

5.76 г

Жиры

4.16 г

Углеводы

3.27 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

150 г

Салатные листья

24 г — 3 шт.

Помидоры черри

120 г — 6 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Свежая зелень

по вкусу

Йогурт

36 г — 2 ст. л.

аллерген

Творожный сыр

100 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Творожный сыр для салата используйте домашний. Для этого нужно заморозить кефир, затем отжать крупинки от лишней влаги, по вкусу смешать с солью и зеленью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Овощи и зелень помойте. Огурцы, помидоры и перец нарежьте средними ломтиками. Зелень помойте, обсушите.

Приготовление

Шаг 2

Отварите курицу. Мясное филе выложите в кастрюлю с холодной водой. Посолите, доведите до кипения. Варите 20-25 минут, снимая пену, до полной готовности курицы. Остудите, нарежьте кубиками или разберите на волокна.

Шаг 3

Приготовьте диетический салат с курицей. В миску нарвите листья салата, выложите курицу, помидоры черри, огурцы, сладкий перец. Творожный сыр раскрошите вилкой и добавьте в чашу. Измельчите зелень и добавьте в салат. Посолите. Заправьте йогуртом.

Ингредиенты можно выложить слоями в следующей последовательности: листья салата, перец, помидоры, огурцы, курица, сыр, зелень. Сверху полить йогуртом.