Салат с кукурузой, редиской и огурцом

Рецепт с фото

Кукуруза, редис и огурец — оригинальное и вкусное сочетание. Заправка, приготовленная из чеснока и масла, делает вкус салата еще более интересным. Обычно редис вырастает небольшого размера, достигая 2-3 см в диаметре, однако один израильский фермер смог вырастить гигантский корнеплод весом 10 кг. Огурцы на 97% состоят из воды и обладают низкой калорийностью. Интересно, что огурец является одним из символов старинного русского города — Суздали.

Калории

81.92 ккал

Белки

1.42 г

Жиры

5.7 г

Углеводы

6.14 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Огурец

120 г — 1 шт.

Редис

200 г — 10 шт.

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Подсолнечное масло рафинированное

34 г — 2 ст. л.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

80 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Салат будет содержать больше полезных веществ, если использовать для заправки нерафинированное оливковое масло первого холодного отжима.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Огурец помойте, обсушите, отрежьте кончики. Редис, помидоры черри помойте и обсушите. Откройте кукурузу, слейте жидкость. Чеснок очистите и помойте.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Огурец и редис нарежьте кружочками. Чеснок выдавите через пресс.

Шаг 3

Приготовьте заправку и соберите салат. Соедините чеснок, масло и соль. Дайте им несколько минут настояться. Возьмите салатник и выложите в него огурец, редис, кукурузу. Заправьте их и хорошо перемешайте.