Табуле с кускусом
Рецепт с фото — Восточная, ливанская кухня
Табуле — легкий салат на основе отварной крупы, свежих овощей и зелени в заправке из лимонного сока и оливкового масла. Салат является традиционным блюдом ливанской и сирийской кухни.
Калории
103.11 ккал
Белки
2.33 г
Жиры
4.53 г
Углеводы
11.95 г
Занятость
15 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для основного блюда
90 г
— 0.5 стакан
аллерген
100 г
— 0.5 стакан
180 г
— 2 шт.
120 г
— 1 шт.
80 г
150 г
— 1 шт.
20 г
— 1 пучок
10 г
— 2 ч. л.
34 г
— 2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Добавьте в салат семена льна или кедровые орехи.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте все овощи. Из болгарского перца удалите сердцевину и перегородки. Очистите огурец от кожуры. Подготовьте остальные ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Нарежьте огурец небольшими кубиками размером 5-8 мм.
Шаг 3
Болгарский перец нарежьте небольшими квадратиками.
Шаг 4
Помидоры нарежьте также небольшими кубиками размером 5-8 мм.
Шаг 5
Лук-порей нашинкуйте тонкими кольцами.
Шаг 6
Петрушку мелко порубите.
Вместо петрушки возьмите кинзу, так салат станет еще ароматнее.
Шаг 7
Залейте кускус кипятком, накройте крышкой и оставьте на 5-7 минут.
Шаг 8
Готовый кускус перемешайте.
Шаг 9
Добавьте в салатник к кускусу помидоры, огурцы, болгарский перец, лук-порей и петрушку.
Шаг 10
Заправьте салат оливковым маслом и лимонным соком. Посолите и поперчите блюдо по вкусу. Перемешайте.
Шаг 11
Салат табуле с кускусом готов. Приятного аппетита!
Подача
Шаг 12
Добавьте в салат авокадо, так блюдо станет еще вкуснее и полезнее. Чтобы красиво подать табуле, выложите его через кольцо и украсьте сверху помидором черри и веточкой кинзы.
Категории рецепта
есть распространенные аллергены
за 30 минут
низкокалорийный
овощные салаты
партнерские проекты
просто
салаты
салаты из свежих овощей
салаты с болгарским перцем
салаты с кускусом
салаты с луком-пореем
салаты с овощами
сборник рецептов
сезон зелени
сезон огурцов
сезон помидоров
сезон сладкого перца
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться