Салат с авокадо и огурцом

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с авокадо и огурцом можно отнести к категории одного из самых полезных овощных салатов. Авокадо ценится не только за отличные вкусовые качества, но и за неоценимую пользу для организма. Употребление этого фрукта активно способствует похудению, расщеплению холестерина, препятствует развитию заболеваний сердца и сосудов.

Калории

147.02 ккал

Белки

4.67 г

Жиры

12.58 г

Углеводы

3.42 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

220 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Рукола

100 г

Зеленый лук

5 г

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Майонез

25 г — 1 ст. л.

аллерген

Лимонный сок

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для украшения

Свежая зелень

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез сметаной или нежирным греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Яйца сварите вкрутую: положите их в холодную воду и варите 8 минут после закипания. Готовые яйца опустите в ледяную воду и очистите. Чтобы яйца не вытекали при варке, добавьте 0,5 ч.л. соли в воду. Чтобы яйца лучше чистились, резко опустите их в ледяную воду. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем.