Витаминный салат с авокадо и черешками сельдерея

Рецепт с фото

Салат из авокадо и черешков сельдерея в дополнении огурца, зелени — отличный выбор не только для берегущих свою фигуру и поклонников здорового питания. Этот витаминный комплекс на тарелке подойдет всем и многим понравится за необычайную свежесть, пикантные нотки сельдерея, ароматы оливкового масла, лимона. Несмотря на тонкую линию каждого из них, вместе они создают очень гармоничное и вкусное блюдо, которое готовится за считанные минуты.

Калории

146.24 ккал

Белки

1.26 г

Жиры

13.83 г

Углеводы

3.75 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Авокадо

220 г — 1 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Стебель сельдерея

90 г — 2 шт.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Салатные листья

250 г

Петрушка

20 г — 1 пучок

Укроп

15 г — 1 пучок

Оливковое масло

85 г — 5 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Черешки сельдерея богаты витаминами и минералами в первый год выращивания, поэтому салат из них будет полноценнее.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте сельдерей, петрушку, листья салата и обсушите их. Авокадо надрежьте по окружности, разделите на две половины и извлеките косточку. Лук очистите и помойте.

Приготовление

Шаг 2

Листья салата, стебли сельдерея и огурец нарежьте небольшими кусочками. Петрушку и укроп измельчите. Мякоть авокадо еще в кожуре нарежьте кубиками и аккуратно извлеките ложкой.

Шаг 3

Нарезанные овощи и зелень сложите в миску. Добавьте к ним лук, нарезанный вдоль тонкими полукольцами.

Шаг 4

Добавьте соль, молотый перец, лимонный сок. Заправьте оливковым маслом, перемешайте и оставьте на 5-7 минут.

Подача

Шаг 5

Подавая салат, украсьте яркими овощами типа помидор черри желтого или красного цветов. Присыпьте его кунжутом или семенами льна.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BGn

Категории рецепта

ваши рецепты впечатляющий рецепт домашние рецепты есть распространенные аллергены за 30 минут овощные салаты от редакции партнерские проекты просто салаты салаты с овощами сборник рецептов сезон авокадо сезон зелени сезон огурцов ужин