Томатный суп со страчателлой
Рецепт с фото
Для этого супа мы берем готовые томаты в собственном соку. В них уже содержится соль и различные специи, поэтому само блюдо приправлять не нужно. Хотя по своему вкусу вы все же можете добавить в это него острый перец. Томаты нужно пробить блендером до состояния пюре. Можно процедить их через сито, чтобы точно не было комочков, семечек и кусочков кожуры. Баклажаны нужно обжарить до румяной корочки. Сыр добавляется непосредственно в тарелку порционно. Сочетание вкусов получается восхитительным.
Калории
84.33 ккал
Белки
2.19 г
Жиры
6.83 г
Углеводы
3.48 г
Занятость
30 мин
Общее время
30 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для основного блюда
34 г
— 2 ст. л.
500 г
— 1 банка / 500 г
210 г
— 1 шт.
100 г
Для подачи
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Чтобы сделать суп полезнее, добавьте в состав побольше зелени и овощей.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Помойте баклажан. Подготовьте погружной блендер и кастрюлю.
Приготовление
Шаг 2
Очистите баклажан от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 3
Разогрейте в сковороде оливковое масло. Обжарьте баклажан в течение 10 минут на среднем огне, периодически перемешивая.
Шаг 4
Переложите томаты с соком в небольшую кастрюлю. Пробейте блендером до консистенции пюре.
Шаг 5
Поставьте кастрюлю с томатами на средний огонь. Варите 3 минуты после закипания.
Шаг 6
Переложите в кастрюлю баклажан, варите еще 5 минут.
Шаг 7
Положите на дно тарелки 2-3 столовые ложки страчателлы.
Шаг 8
Сверху налейте суп из кастрюли.
Подача
Шаг 9
Украсьте тарелку с супом листиками мяты и прованскими травами.
Категории рецепта
Для гостей «Пятёрочки»
впечатляющий рецепт
за 30 минут
марки «пятёрочки»
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
овощные супы
партнерские проекты
первые блюда
просто
сезон баклажанов
супы
супы с томатной пастой
томатные супы
фирменные рецепты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться