Классическая окрошка с колбасой
Рецепт с фото — Русская кухня
Мы приготовили классический вариант окрошки: на квасе, с вареной колбасой, картошкой, огурцом и яйцом. Не забудьте добавить побольше зелени. Зеленый лук и укроп отлично заменят специи, достаточно будет лишь добавить немного соли.
Калории
70.07 ккал
Белки
2.95 г
Жиры
3.68 г
Углеводы
5.4 г
Занятость
30 мин
Общее время
40 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
240 г
— 2 шт.
180 г
— 3 шт.
аллерген
300 г
аллерген
120 г
— 1 шт.
50 г
— 1 пучок
15 г
— 1 пучок
1500 г
— 1.5 л
аллерген
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Разложите на столе все необходимые продукты, заранее отмерив нужное количество. Промойте и обсушите зелень. Вымойте яйца, картофель и огурец.
Приготовление
Шаг 2
Картофель отварите в мундире, сварите яйца вкрутую. Почистите картошку и яйца, нарежьте их кубиком или соломкой. Таким же образом нарежьте огурец и колбасу. Измельчите укроп.
Шаг 3
Лук нарежьте, переложите в миску, посолите и разомните толкушкой. Добавьте все остальные нарезанные продукты, разложите по тарелкам и залейте квасом.
Подача
Шаг 4
Перед подачей обязательно охладите окрошку.
Категории рецепта
Квас в «Перекрёстке»
впечатляющий рецепт
есть распространенные аллергены
классика
любимые продукты в «Перекрёстке»
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка с колбасой
партнерские проекты
первые блюда
перекрёсток вкусов и идей
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
супы
супы с колбасой
супы с куриным яйцом
супы с яйцом
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться