Суп-пюре из огурца

Рецепт с фото — Европейская кухня

Наверное, всем уже приелись крем-супы. Если вы так считаете, то этот рецепт для вас. Сочетание свежего огурца с зеленым луком — новинка среди супов. Он в меру сладкий, в меру острый за счет добавления специй и соленый. Вы можете добавить в него ваши любимые специи, украсить свежими овощами или же подать с хлебом. Столько вариантов подачи супа с интересным вкусом!

Калории

117.21 ккал

Белки

1.32 г

Жиры

10.55 г

Углеводы

3.45 г

Занятость

15 мин

Общее время

45 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Огурец

120 г — 1 шт.

Белый лук

80 г — 1 шт.

Сливочное масло

40 г

аллерген

Сливки

100 г — 100 мл

аллерген

Зеленый лук

20 г

Бульон

150 г — 150 мл

Сушеный чеснок

0.75 г — 0.25 ч. л.

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Вы можете украсить блюдо зеленью.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите картофель, разомните в пюре картофель со сливочным маслом и сливками.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте лук и огурец. Положите лук и огурец в кастрюлю, залейте бульоном и варите в течение 10 минут на среднем огне.

Шаг 3

Взбейте ингредиенты блендером до однородности.

Шаг 4

Блюдо готово, можете подавать к столу. Не забудьте украсить суп-пюре нарезанным зеленым луком! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/CVQ

Категории рецепта

есть распространенные аллергены обед партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон зелени сезон огурцов сезон чеснока супы супы с бульоном супы со сливками супы-пюре супы-пюре со сливками