Сырный крем-суп

Рецепт с фото — Русская кухня

Крем-суп с сыром — быстрое и легкое блюдо, которое под силу приготовить даже новичку на кухне. Блюдо готовится с плавленным сыром и овощами. Чтобы сделать суп более пряным, добавьте в него любимые специи. По данному рецепту крем-супа с сыром блюдо получается с насыщенным сливочным вкусом. Блюдо можно украсить свежей зеленью или хлебными гренками.

Калории

85.66 ккал

Белки

3.61 г

Жиры

3.64 г

Углеводы

10.04 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Вода

400 г — 400 мл

Картошка

300 г

Морковь

80 г

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Плавленый сыр

200 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Соль

по вкусу

Черный перец горошком

по вкусу

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Для подачи

Гренки из белого хлеба

24 г — 2 ст. л.

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы блюдо получилось полезнее, выбирайте сыр, в составе которого присутствует минимальное количество добавок и консервантов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Вымойте и очистите овощи, промойте перец от семян. Нарежьте морковь, перец и картофель небольшими кусочками. Лук нарежьте мелким кубиком. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Подготовьте блендер.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте крем-суп. Влейте в кастрюлю воду. Добавьте в кастрюлю морковь, перец и картофель и поставьте вариться на 25 минут до готовности. Лук обжарьте до прозрачности и добавьте в вареные овощи. Измельчите все блендером до однородной массы. Посолите и поперчите. Положите в смесь сыр и продолжайте размешивать, пока сыр полностью не растворится.