Куриный суп с болгарским перцем «Насыщенный обед»

Рецепт с фото — Русская кухня

Суп получается вкусным и аппетитным. Возьмите для бульона куриное бедро, чтобы суп был жирнее. А болгарский перец сделает его ярче и насыщеннее!

Калории

122.16 ккал

Белки

9.9 г

Жиры

6.22 г

Углеводы

6.79 г

Занятость

25 мин

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное бедро

510 г — 3 шт.

Картошка

350 г

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Морковь

100 г — 1 шт.

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Соль

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Куриные бедра помойте, залейте холодной водой. Варите в подсоленной воде около 30 минут.

Шаг 3

Пока варится курица, морковь и репчатый лук почистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками.

Шаг 4

Болгарский перец очистите от семян и хвостиков, нарежьте тонкими полосками.

Шаг 5

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук, морковь и болгарский перец (7-8 минут до мягкости овощей).

Шаг 6

Картофель почистите и нарежьте кубиками. Когда мясо сварится, достаньте его из кастрюли и остудите. Картофель забросьте в бульон, варите 10 минут.

Шаг 7

Мясо отделите от костей и выложите в суп вместе с зажаркой. Добавьте лавровый лист, посолите. Варите еще 9-10 минут до готовности.

Подача

Шаг 8

Подавайте куриный суп горячим. Можно посыпать свежей зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Cgm

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты от редакции первые блюда супы супы с курицей