Куриный суп с пшеничной лапшой удон

Рецепт с фото — Русская кухня

Универсальное блюдо. Можно разнообразить его и вместо обычной вермишели всыпать пшеничную лапшу. Интересный и вкусный вариант!

Калории

142.44 ккал

Белки

8.03 г

Жиры

7.49 г

Углеводы

10.7 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Курица

450 г

Картошка

400 г

Репчатый лук

80 г — 1 головка

Морковь

100 г — 1 шт.

Лапша удон

50 г

аллерген

Растительное масло

17 г — 1 ст. л.

Лавровый лист

2 г — 2 шт.

Черный перец горошком

по вкусу

Свежая зелень

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Курицу помойте. Залейте холодной водой и варите около получаса.

Шаг 3

Пока варится курица, помойте. Очистите морковь и лук. Морковь натрите на терке. Лук нарежьте кубиками.

Шаг 4

Картошку очистите и нарежьте кубиками. Как сварится курица, достаньте из бульона. Картошку выложите в бульон. Варите 10 минут. Посолите.

Шаг 5

Пока варится картошка в супе, лук и морковь обжарьте на растительном масле до золотистого цвета 7-8 минут. Переложите в суп.

Шаг 6

Добавьте перец горошком и лавровый лист. Также разделайте уже остывшую курицу и отправьте в суп. Варите 5-6 минут на медленном огне.

Шаг 7

Добавьте лапшу удон. Она варится примерно 3 минуты. Суп готов!

Подача

Шаг 8

Суп подавайте с ржаным хлебом и свежей зеленью. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (2)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Cjx

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Пятёрочки» ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции первые блюда просто сезон картошки сезон моркови супы супы с курицей