Крем-суп «Грибной»
Рецепт с фото — Русская кухня
Нежный крем-суп из шампиньонов.
Калории
119.07 ккал
Белки
2.31 г
Жиры
8.26 г
Углеводы
9.1 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
160 г
— 2 шт.
20 г
— 4 зубчик
480 г
— 4 шт.
400 г
200 г
— 200 мл
аллерген
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
40 г
аллерген
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовим все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Берем кастрюлю (у меня 3 литра), наливаем масло на дно. Нагреваем. Нарезаем лук и чеснок крупными кусочками. Обжариваем.
Шаг 3
Чистим и крупно нарезаем картошку. Добавляем к луку, перемешиваем и заливаем водой (она должна покрыть овощи). Тушим.
Шаг 4
Промываем грибы, нарезаем и закидываем в кастрюлю. Перемешиваем. Добавляем кусочек сливочного масла.
Шаг 5
Когда появится характерный грибной аромат, наливаем воду, перемешиваем и варим овощи.
Шаг 6
Сливки наливаем в стакан и подогреваем в микроволновке. Они должны быть теплыми.
Шаг 7
Погружным блендером пробиваем овощи, солим и выливаем сливки.
Подача
Шаг 8
Суп готов. Разливаем по тарелкам. Можно дополнить сухариками.
Категории рецепта
Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка»
ваши рецепты
грибной крем-суп
есть распространенные аллергены
крем-суп
обед
от редакции
первые блюда
просто
сезон картошки
сезон чеснока
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться