Грибной суп-пюре

Рецепт с фото

Безумно вкусный, на вид очень аппетитный и очень фотогеничный суп! А еще даже готовя дома можно его подать как в ресторане!

Калории

103.24 ккал

Белки

5.46 г

Жиры

3.84 г

Углеводы

12.33 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Грибы

250 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

10 г — 10 мл

Плавленый сыр

200 г

аллерген

Соль

10 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Помыть и почистить все овощи. Налить масло в кастрюлю. Лук, картошку и грибы шампиньоны мелко нарезать. Морковь натереть на терке.

Приготовление

Шаг 2

Жарим лук на растительном масле, добавляем морковь, затем грибы. Тушим.

Шаг 3

Затем добавляем плавленный сыр. Все перемешиваем. Чуть добавляем воды и все взбиваем блендером.

Шаг 4

Затем добавляем воду или бульон (если есть) на глаз, смотря на сколько густой суп хотите получить. Добавляем картошку и варим до готовности, затем все еще раз взбиваем и суп готов!

Подача

Шаг 5

Я отдельно порезала тонко грибы и пожарила на масле, затем сделала сухари и украсила суп. Сверху еще сухой укроп посыпала. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JAJ

Категории рецепта

ваши рецепты грибной крем-суп есть распространенные аллергены крем-суп крем-суп с сыром обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон грибов сезон картошки сезон моркови супы супы с лесными грибами