Грибной суп c шиитаке

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Вкусный суп с насыщенным грибным вкусом и ароматом. Я использую сушеные грибы шиитаке, их можно купить в отделе азиатских товаров или заменить любыми сушеными грибами на ваш вкус.

Калории

105.73 ккал

Белки

4.51 г

Жиры

0.68 г

Углеводы

24.1 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 5 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Сушеные грибы шиитаке

100 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Свежая зелень

по вкусу

Соль

по вкусу

Сметана

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Грибы залейте горячей водой и оставьте на 30 минут.

Шаг 3

Грибы нарежьте и переложите в кастрюлю вместе с водой, в которой они были. Посолите и добавьте еще воды (около 1,5 литров). Варите 15-20 минут.

Шаг 4

Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле.

Шаг 5

Добавьте в кастрюлю порезанную небольшими брусочками картошку, обжаренный лук и варите вместе еще 15 минут. За 5 минут до готовности положите лавровый лист.

Подача

Шаг 6

Подавайте, добавив в каждую порционную тарелку рубленную зелень и столовую ложку сметаны.

Понравился рецепт?

В Избранное (29)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HdQ

Категории рецепта

ваши рецепты есть распространенные аллергены обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон картошки супы супы с грибами