Суп гороховый с курочкой
Рецепт с фото — Русская кухня
Гороховый суп с курочкой — отличный вариант вкусного и сытного обеда. Секрет приготовления этого супчика заключается в том, что за 6–8 часов до варки я заливаю горох кипятком. Таким образом он хорошо разбухает и приходится меньше варить. Курица придает гороховому супу особенный вкус и аромат.
Калории
103.17 ккал
Белки
6.5 г
Жиры
4.19 г
Углеводы
9.92 г
Занятость
1 ч 10 мин
Общее время
9 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
200 г
300 г
360 г
— 3 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
1 г
— 1 шт.
10 г
— 2 зубчик
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Горох залить кипятком и оставить на 6-8 часов. Затем горох промыть.
Шаг 3
Курицу порубить на части. В кипящую воду заложить мясо. Снять образовавшуюся пену, слить первый бульон. Варить 10 минут.
Шаг 4
К мясу выложить горох, варить вместе 30 минут.
Шаг 5
Лук и морковь почистить. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на тёрке. Лук и морковь добавить в кастрюлю, варить всё вместе 10 минут.
Шаг 6
Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить в кастрюлю к остальным ингредиентам. Варить всё вместе 20 минут.
Шаг 7
В самом конце приготовления добавить лавровый лист, мелко нарезанный чеснок.
Подача
Шаг 8
Готовый гороховый суп разлить по тарелкам, добавить зелень. Подавать к столу горячим.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
обед
овощные супы
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон зеленого горошка
сезон картошки
сезон моркови
сезон чеснока
супы
супы из круп и бобовых
супы с курицей
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться