Щи на курином бульоне

Рецепт с фото — Русская кухня

Этом супчик напоминает вкус детства. Так готовили бабушки. Подойдёт тем, кто не любим свинину и говядину.

Калории

80.83 ккал

Белки

5.12 г

Жиры

2.17 г

Углеводы

9.92 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное бедро

340 г — 2 шт.

Картошка

960 г — 8 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Капуста

445 г — 0.5 кочан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите бедра до полуготовности, примерно 40 мин. Чтобы уже был хороший бульон.

Шаг 3

Почистите и мелко нарежьте картофель. Промойте и добавьте в бульон.

Шаг 4

Нарежьте капусту. По количеству на усмотрение каждого: любите густые щи — побольше, любите жидкие — поменьше. Капусту добавьте в кастрюлю минут через 20 после картофеля.

Шаг 5

На средней тёрке натрите морковь и нарежьте лук. Добавьте в кастрюлю через 10 мин, после капусты. Варите до готовности (ещё минут 20).

Подача

Шаг 6

Можно подавать с ржаными гренками, со сметаной и зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (20)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/HnD

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон капусты сезон картошки сезон моркови супы щи щи с капустой щи с картошкой