Постный гороховый суп с картофелем

Рецепт с фото — Русская кухня

Гороховый суп любят и взрослые и дети. Даже постный вариант супа получается вкусным и очень сытным. Чудесный аромат соберет за одним столом всю семью.

Калории

53.94 ккал

Белки

2.71 г

Жиры

0.89 г

Углеводы

8.62 г

Занятость

10 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Горох колотый

130 г

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Красный картофель

250 г

Вода

800 г — 800 мл

Морская соль

4 г

Приправа универсальная

2 г

Растительное масло

10 г — 10 мл

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Горох промыть и поставить вариться в кастрюле на медленном огне.

Шаг 3

Морковь натереть на терке. Лук нарезать полукольцами. Пассеровать лук и морковь на сковороде в растительном масле.

Шаг 4

Картофель очистить и нарезать кусочками.

Шаг 5

Через 20 минут, когда горох уже немного проварится, добавить к нему картофель, смесь лука и моркови, а также специи и соль. Закрыть крышкой и готовить около 30 минут до готовности.

Подача

Шаг 6

Подавать порционно в глубоких тарелках с хлебом или тостами. Можно украсить веточками укропа.

Понравился рецепт?

В Избранное (6)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Hp4

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда пост постные супы просто сборник рецептов сезон картошки сезон моркови супы