Борщ «Витаминное здоровье»
Рецепт с фото — Русская кухня
Вкусный борщ без зажарки, максимум витаминов. Идеально к обеду.
Калории
27.02 ккал
Белки
2.03 г
Жиры
0.92 г
Углеводы
2.62 г
Занятость
30 мин
Общее время
1 ч 35 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
7
Ингредиенты
3000 г
— 3 л
340 г
— 2 шт.
14 г
— 2 ч. л.
480 г
— 4 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
130 г
— 1 шт.
200 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Куриные бедра залейте водой и поставте отваривать на 50 минут.
За это время приготовьте все овощи, помойте их и очистите.
Отваренные бедра переложите на тарелку, чтобы они немного остыли перед разделкой.
Шаг 3
Посолите бульон. Порежьте картофель крупными брусочками, положите в бульон, варите на медленном огне.
Шаг 4
Порежте луковицу небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю к картофелю.
Шаг 5
Морковь, натёртую на крупной терке, добавьте в кастрюлю к овощам. Чем крупнее морковь, тем вкуснее будет борщ.
Шаг 6
Бедрышки уже остудились, отделите мясо от костей, порежьте филе некрупно и добавьте в кастрюлю к овощам.
Шаг 7
Перемешайте будущий суп, продолжайте варить его на медленном огне.
Шаг 8
Натрите на крупной терке свёклу.
Шаг 9
Добавьте ее в суп и еще раз, хорошо перемешайте.
Шаг 10
Капусту некрупно порежьте.
Шаг 11
Добавьте в кастрюлю, перемешайте.
Шаг 12
Варите еще 10 минут. Вкусный борщ готов.
Подача
Шаг 13
Подавайте порционно с густой сметаной по вкусу.
Категории рецепта
Борщ с курицей
борщ
борщ с капустой
борщ с картошкой
борщ со свеклой
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
обед
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон капусты
сезон картошки
сезон моркови
сезон свеклы
супы
супы с курицей
супы со свёклой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться