Борщ на зиму

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Заготовка упрощает приготовление борща. Одна банка заготовки идет, примерно на 3 литра супа.

Калории

63.96 ккал

Белки

1.31 г

Жиры

2.97 г

Углеводы

8.19 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Морковь

1250 г

Свекла

2000 г

Репчатый лук

1250 г

Белокочанная капуста

2000 г

Помидор

1250 г

Вода

250 г — 250 мл

Столовый уксус 9%

125 г — 125 мл

Растительное масло

250 г — 250 мл

Сахар

175 г — 7 ст. л.

Соль

125 г — 5 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свеклу и морковь очистите и натрите их на крупной терке. Капусту нашинкуйте , нарежьте лук полукольцами. У помидоров удалите плодоножки и нарежьте средними кубиками.

Шаг 3

В большой алюминиевый таз сложите все овощи. Добавьте соль и сахар, влейте растительное масло и воду. Поставьте таз с овощами на огонь и варите в течение 20 минут на среднем огне, периодически и перемешивая их, чтобы они не подгорели.

Шаг 4

За пару минут до выключения, добавьте уксус и перемешайте.

Шаг 5

Разложите по стерилизованным банкам и закатайте крышками. Переверните банки вверх дном, укройте одеялом и оставьте их до полного остывания. Храните в кладовке.

Подача

Шаг 6

При приготовлении супа, отварите мясо и картофель. В кастрюлю добавьте борщевую заправку из банки и ваш суп будет готов. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное (89)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/JAK

Категории рецепта

борщ борщ с капустой борщ со свеклой ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции партнерские проекты первые блюда просто сборник рецептов сезон капусты сезон моркови сезон помидоров сезон свеклы супы супы с помидорами супы со свёклой