Легкий суп с фрикадельками
Рецепт с фото — Русская кухня
Суп с фрикадельками отличный вариант вкуснейшего обеда или легкого ужина. Любимое первое блюдо поразит вас сочетанием простоты в приготовлении и великолепного вкуса!
Калории
57 ккал
Белки
2.27 г
Жиры
2.95 г
Углеводы
5.33 г
Занятость
30 мин
Общее время
50 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
8
Ингредиенты
500 г
600 г
— 5 шт.
80 г
— 1 шт.
100 г
— 1 шт.
150 г
по вкусу
1 г
— 1 шт.
3000 г
— 3 л
по вкусу
по вкусу
34 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты для супа.
Приготовление
Шаг 2
Фарш посолите, поперчите, разбейте яйцо и тщательно перемешайте.
Шаг 3
Сформируйте небольшие круглые фрикадельки.
Шаг 4
Поставьте кастрюлю с водой на плиту, когда вода закипит спускаем в кипящую воду наши фрикадельки. Варим 15 минут постоянно убирая пену. Добавляем предварительно промытый рис к фрикаделькам и варим еще 10 минут.
Шаг 5
Картофель нарезаем квадратиками средней величины и отправляем в кастрюлю, варим 5 минут (после закипания) и убираем с огня.
Шаг 6
Зелень мелко нарезаем.
Шаг 7
Морковь трем на мелкой терке, лук нарезаем на маленькие кубики. Овощи обжариваем на предварительно разогретой сковороде до золотистого цвета.
Шаг 8
Выложите овощную поджарку в суп. Доводим суп до кипения после высыпаем зелень, выключаем плиту и даем настоятся 10 минут.
Подача
Шаг 9
Подаем порционно в глубокой супнице добавив ложку сметаны или сливок. Приятного аппетита!
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
от редакции
партнерские проекты
первые блюда
просто
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
суп с фрикадельками
супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться