В сковороде разогреть сливочное масло, добавить свеклу, морковь и лук. Обжарить на небольшом огне 10 минут, затем добавить одну столовую ложку сахара и обжариваем еще 5 минут.
Шаг 4
В кастрюлю налить воду, выложить мясо и варить на среднем огне 40 минут.
К мясу отправить картофель, капусту, консервированную фасоль. Варить 10 минут.
Шаг 5
Выложить в кастрюлю зажарку из овощей, соль, специи и лавровый лист. Варить 15 минут. Затем выключить огонь и дать борщу настояться минут 40.
Подача
Шаг 6
Борщ превосходно сочетается со сметаной. Также рекомендую подавать к борщу горчицу и ржаной хлеб.