Суп-лапша как в садике

Рецепт с фото — Русская кухня

Простой и вкусный суп. Обычно готовлю, когда надо накормить приверед, потому что от этого супчика еще не отказывался у меня никто.

Калории

134.04 ккал

Белки

9.12 г

Жиры

3.98 г

Углеводы

15.03 г

Занятость

20 мин

Общее время

50 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное бедро

510 г — 3 шт.

Картошка

720 г — 6 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Яичная лапша

150 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Ставим бульон. Кастрюля на 3,5 литра и 3 куриных бедра. Заполняем кастрюлю водой на 2/3. После закипания варим на медленном огне полчаса. В это время подготавливаем овощи. Чистим, моем картошку, режем лук и морковь.

Шаг 3

Картофель нарезаем средним кубиком.

Шаг 4

Слегка обжариваем на подсолнечном масле все, кроме картошки. В это время вынимаем мясо и забрасываем в кастрюлю картофель. Варим почти до готовности.

Шаг 5

Дальше отправляем в кастрюлю зажарку и мясо. Отделяем его от костей и режем на мелкие кусочки для удобства подачи детям. Солим, перчим по вкусу и подготавливаем лапшу. Я беру мелкую в любом сетевом магазине.

Шаг 6

Когда весь суп прокипел, выключаем огонь. Добавляем хорошую жменьку лапши или 100-150 грамм. Хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем минут 15 супчику настояться.