Рис промыть, убрать мусор. Свиные ребрышки помыть, выложить в кастрюлю с водой. После закипания варить полчаса. Далее добавить морковь, лук, картошку, рис, соль и перец. Перемешать, варить до готовности. От ребрышек снять мясо для супа, косточки выкинуть, мясо отправить в суп.