Рисовый суп с томатной пастой

Рецепт с фото — Русская кухня

Простое, но очень вкусное блюдо, которое подойдет для семейного обеда или ужина. Приготовление этого супа не займет много времени, а результат приятно удивит вас и ваших близких.

Калории

51.4 ккал

Белки

2.16 г

Жиры

1.97 г

Углеводы

5.9 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

240 г — 2 шт.

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Рис

90 г

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Томатная паста

30 г — 1 ст. л.

Свежая зелень

8 г — 2 веточка

Куриный бульон

1700 г — 1.7 л

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

1 г — 1 щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Доведите куриный бульон до кипения. Очистите картофель, морковку и лук. Помойте веточки свежей зелени.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте картофель кубиками и отправьте в кипящий бульон.

Шаг 3

Промойте рис холодной водой, откиньте на сито. Добавьте промытый рис в кастрюлю вслед за картошкой. После закипания варите рис с картошкой 15 минут.

Шаг 4

Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите на сковороду измельченный лук и тертую морковь. Жарьте овощи 5 минут. Затем добавьте томатную пасту. Перемешайте, продолжайте готовить еще 3 минуты.