Окрошка с курицей на бульоне и кефире
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Освежающий холодный суп, который не оставит вас равнодушными.
Калории
50.05 ккал
Белки
5.74 г
Жиры
1.47 г
Углеводы
2.92 г
Занятость
40 мин
Общее время
40 мин
Сложность
2
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
10
Ингредиенты
1000 г
— 1 кг
300 г
— 5 шт.
аллерген
200 г
— 10 шт.
360 г
— 3 шт.
15 г
— 1 пучок
600 г
— 5 шт.
1031 г
— 1 л
аллерген
2000 г
— 2 л
по вкусу
по вкусу
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Отварите куриное филе. Достаньте из бульона и оставьте остывать. Бульон отставьте в сторону остужаться. Уберите в холодильник, когда остынет.
Шаг 3
Отварите и нарежьте яйца.
Шаг 4
Отварите и нашинкуйте картофель.
Шаг 5
Измельчите редис.
Шаг 6
Нарежьте огурец.
Шаг 7
Нарубите укроп.
Шаг 8
Нарежьте или разберите руками на волокна остывшее куриное филе.
Шаг 9
Все ингредиенты сложите в кастрюлю.
Шаг 10
Аккуратно перемешайте, разложите порционно по тарелкам.
Шаг 11
Заправьте холодным бульоном. Добавьте 1/4-1/2 стакана кефира на 1 порцию окрошки. Посолите и поперчите по вкусу.
Подача
Шаг 12
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
низкокалорийный
обед
окрошка
окрошка на кефире
от редакции
первые блюда
просто
сезон зелени
сезон картошки
сезон огурцов
сезон редиса
супы
холодные супы
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться