Суп из лесных грибов

Рецепт с фото

Основа этого супа — лесные грибы: опята, маслята, сыроежки.

Калории

17.64 ккал

Белки

0.66 г

Жиры

0.16 г

Углеводы

3.29 г

Занятость

20 мин

Общее время

3 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Лесные грибы

150 г

Вода

1000 г — 1 л

Картошка

240 г — 2 шт.

Листья крапивы

50 г

Соль

по вкусу

Лавровый лист

1 г — 1 шт.

Розовый (красный) перец

5 г — 5 шт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Грибы промойте и замочите в подсоленной воде на 3 часа. Затем слейте воду.

Шаг 3

Грибы поставьте вариться. Добавьте лавровый лист, розовый перец горошек, посолите. Томите на среднем огне.

Шаг 4

Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю с грибами.

Шаг 5

Крапиву помойте, нарежьте. Когда грибы опустятся на дно кастрюли, выложите крапиву. Варите суп на среднем огне, до кипения.

Подача

Шаг 6

Подавайте блюдо с майонезом или со сметаной. Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/KCk

Категории рецепта

ваши рецепты не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный обед от редакции первые блюда просто сезон грибов сезон картошки супы супы с грибами