Блинчики воздушные

Рецепт с фото

Рецепт блинчиков моей мамы. Они получаются тонкими, нежирными и воздушными.

Калории

180.5 ккал

Белки

6.6 г

Жиры

2.9 г

Углеводы

31.76 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Молоко

500 г — 500 мл

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Соль

7 г

Сода

8 г

Сахар

50 г — 2 ст. л.

Пшеничная мука хлебопекарная

400 г

аллерген

Сливочное масло

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготавливаем все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Молоко смешиваем с яйцами, добавляем сахар, соду и соль (соль и соду по половине чайной ложки). Просеиваем муку и постепенно добавляем к молоку с яйцами. Вымешиваем до тех пор, пока полностью не исчезнут комочки. Добавляем 2 столовые ложки подсолнечного масла. Еще раз перемешиваем. При жарке первого блина немного добавляем подсолнечного масла. При жарке последующих блинов подсолнечное масло на сковороду не добавляем.

Шаг 3

Обжариваем блин с каждой стороны примерно 1 минуту.

Шаг 4

Вот такие золотистые блины должны получиться.

Шаг 5

Выкладываем готовый блин на тарелку и смазываем с одной стороны сливочным маслом.

Подача

Шаг 6

Подаем блины со сметаной или с ягодами.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/LkV

Категории рецепта

блины блины с содой блины с яйцом ваши рецепты вторые блюда есть распространенные аллергены за 30 минут завтрак завтраки с яйцом масленица мучные вторые блюда от редакции партнерские проекты просто сборник рецептов