Блинчики на простокваше «Бюджетные»

Рецепт с фото — Русская кухня

Блинчики — блюдо любимое и взрослыми, и детьми! Прекрасный завтрак и угощение к чаю! А такой бюджетный вариант пригодится любому кулинару!

Калории

191.61 ккал

Белки

5.73 г

Жиры

10.28 г

Углеводы

24.15 г

Занятость

1 ч

Общее время

1 ч

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Простокваша

300 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

300 г

аллерген

Молоко

200 г

аллерген

Сахар

по вкусу

Соль

1 г — 1 щепотка

Сода

2.5 г — 0.5 ч. л.

Растительное масло

68 г — 4 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить необходимые ингредиенты, вместо простокваши можно использовать кефир, обязательно комнатной температуры.

Приготовление

Шаг 2

В простоквашу добавить соду, соль и сахар, аккуратно вбить яйца. Дать постоять, дождаться, пока на поверхности появятся пузырьки.

Шаг 3

Аккуратно вмешать муку, тесто по консистенции должно напоминать сметану. После добавить растительное масло и перемешать.

Шаг 4

Получившееся тесто разбавить тёплым молоком, его также можно заменить тёплой водой, хорошенько перемешать.

Шаг 5

Сковороду смазать растительным маслом, далее можно масло на неё не добавлять, так как в тесте есть уже масло, разогреть её и жарить наши блинчики на умеренном огне.

Подача

Шаг 6

Блинчики можно подавать с чем угодно — с вареньем, сметаной, сгущенным молоком! Особенно хороши будут блинки с красной рыбкой и икрой! Приятного аппетита!