Блины с курицей и грибами

Рецепт с фото — Авторская кухня

Отличная идея выходного завтрака, получается ну очень вкусно вкусно и сытно.

Калории

186.42 ккал

Белки

9.58 г

Жиры

10.58 г

Углеводы

12.95 г

Занятость

25 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Овсяная мука

130 г — 1 стакан

аллерген

Молоко

300 г — 1.5 стакан

аллерген

Сухие дрожжи

2 г

Сахар

5 г

Соль

по вкусу

Подсолнечное масло рафинированное

51 г — 3 ст. л.

Сливки

70 г — 70 мл

аллерген

Репчатый лук

40 г — 0.5 шт.

Куриное филе

200 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Готовим тесто: яйца разбить в отдельную ёмкость, слегка взбить до однородного состояния. Посолить и перемешать. Во второй ёмкости смешать сухие ингредиенты: муку, дрожжи, сахар. Смешать яичную смесь и муку, перемешать.

Шаг 3

Добавить немного молока, перемешать тесто до однородной консистенции, добавить остальное молоко и ложку масла, хорошо перемешать. Выпекать блины на разогретой антипригарной сковороде, с двух сторон до румянной корочки.

Шаг 4

Готовим начинку: сковороду смазать маслом и разогреть. Лук очистить и нарезать мелко и немного обжарить. Куриное филе нарезать на мелкие кубики и тоже обжарить.

Шаг 5

Шампиньоны помыть и нарезать любым удобным для вас способом, добавить на сковороду, перемешать.

Шаг 6

В обжаренную смесь добавить сливки, перемешать. Тушить на медленном огне, до тех пор, пока сливки не выкипят, периодически не забывайте помешивать. Получившуюся начинку остудить.