Французские крепы с маком

Рецепт с фото — Французская кухня

Крепы — это аналог наших блинов, но по французском ладу. Крепы приготовленные из бездрожжевого теста это не менее популярная во всем мире вариация блинов, которая отличается особой консистенцией и неповторимым вкусом.

Калории

205.46 ккал

Белки

5.91 г

Жиры

7.99 г

Углеводы

27.27 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Молоко

450 г

аллерген

Пшеничная мука хлебопекарная

200 г

аллерген

Сахар

30 г

Соль

1 г

Мак (зерна)

60 г

Сливочное масло

30 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г

аллерген

Ванилин

2 г

аллерген

Изюм

100 г

Cделать более полезным

Предпочтительнее использовать как можно меньше сахара, так как он негативно влияет на организм человека.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мак, муку, сахар, соль и ванилин насыпьте в тары. Изюм поместите в пиалу. Яйцо положите на стол. Масло положите в пиалу. Молоко налейте в миску.

Приготовление

Шаг 2

Заранее нагрейте начинку в кастрюле: молоко, изюм, мак, ванилин и сахар. Оставьте, чтобы набух изюм и мак. В отдельной миске смешайте молоко, растопленное сливочное масло, мак, яйцо, соль и сахар. Хорошо перемешайте, добавьте муку и взбейте венчиком, пока не исчезнут все комочки. Выпекайте из полученного теста блины. Когда они немного остынут - заверните их в рулетики с начинкой.